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筍ご飯
筍ご飯


安くで淡竹が手に入ったので。
お弁当用に筍ご飯。

我が家では筍と言えば孟宗ばかりで、実は自分で淡竹を調理するのは今年が初めて。
細くて茹で時間も短く済むので、孟宗よりも手軽かもしれない。

来年からは積極的に淡竹も食べよう。
何より美味しかったし。

【2016/05/28 23:09】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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